vendredi 29 juillet 2016

Semaine pâtisserie, suite et fin

En cette fin de semaine, nous avons fait de la gelée de mûres sauvages et des pan-cakes, histoire de goûter la gelée de mûres.

cueillette des mûres



Le gelée est très bonne. On l'a faite à l'ancienne, avec autant de sucre que de jus de fruit. Ca a bien pris.

Pour la recette, c'est toujours la même qu'ICI.

Bon, sur cette photo, c'est du miel, mais on va dire qu'on n'a rien vu. hihi.


Thème de cette semaine de vacances : pâtisserie

Les enfants adorent toujours autant faire de la cuisine. Du coup, cette semaine, on fait de la pâtisserie.

Beignets fourrés au chocolat ou à la confiture :


On n'a pas toujours réussi à bien les fermer, mais ça a quand même bien tenu d'une façon générale.

Appétissants et vraiment très bons !

Miam !

Inspiré de la recette n°1, l'indémodable, beignet au chocolat.

Gâteau fondant au chocolat :


Quand on a fini, on lèche les plats bien-sûr !

Excellent !

D'après CETTE recette.


jeudi 28 juillet 2016

Nounou nature en Alsace

Les temps sont durs pour les assistantes maternelles de la ville de BARR, dans le Bas-Rhin : un multi-accueil (crèche), deux micro-crèches, deux périscolaires couvrant la totalité des demandes familiales... la ville s'est dotée d'un important réseau de structures d'accueil collectives, et ce serait vraiment parfait si cela ne mettait pas en difficulté des dizaines d'assistantes maternelles...

De nature plutôt optimiste et créative, je vais tenter de surmonter cette crise en proposant aux parents d'accueillir leurs enfants d'une façon différente. 

Voici un aperçu de ce dont les enfants pourront bénéficier chez moi :

une ambiance bienveillante et valorisante,
une communication positive et l'écoute de leurs émotions,

une assistante maternelle diplômée d'éducation, formée aux pédagogies alternatives et à la communication non-violente,

un environnement sain, exempt de produits chimiques (liniment oléo-calcaire pour le change, produits d'entretien biologiques et/ou naturels, pas de cigarette...),

une alimentation le plus possible biologique, avec une journée sans viande ni poisson,

des activités variées mêlant plaisir et éducation : ateliers de vie pratique et de vie sensorielle, loisirs créatifs et bricolage, lecture, chants, land art, jeux de coopération, de construction, d'imitation, etc.,

des sorties quotidiennes, dans le jardin, au parc, à la médiathèque et des promenades régulières, à pieds ou en vélo, dans la campagne ou dans la forêt,

un cadre structuré qui permet la liberté d'expression, une autonomie toujours encouragée, le respect de leur rythme et de leur personnalité...


Mon agrément m'autorise à accueillir 4 enfants (en plus des miens), ce qui permet de créer un petit groupe bien sympathique.

Contrat de travail et déclaration Pajemploi. Accueil à temps complet ou partiel.


mercredi 27 juillet 2016

Ouh la la, j'ai manqué plein de messages (commentaires) !! Ils n'arrivaient pas sur ma boîte mail, du coup je croyais qu'il n'y en avait plus... Je suis désolée, je ne pourrai pas répondre individuellement à chaque message. Je vous remercie chaleureusement pour votre intérêt et votre soutien.

La page "contact" fonctionne très bien, par contre, donc n'hésitez pas à l'utiliser pour des demandes précises !